10月10日，青島市食品藥品監督管理局公布2016年第六期餐飲食品監督抽查情況。本次抽檢重點選取蔬菜(以韭菜等葉菜類為主)、發酵面制品(餐飲自制非油炸)、自制熟肉制品、醬腌菜等重點品種，共計劃抽檢420批次，涉及全市各類餐飲單位。初檢結果顯示，實際完成抽檢420批次，其中合格386批次，不合格34批次，2批申請復檢。
其中，蔬菜不合格15批次，不合格項目主要為毒死蜱和氧樂果;饅頭等面制品不合格13批次，不合格項目主要為鋁殘留量和甜蜜素;肉制品不合格3批次，不合格項目為克倫特羅和山梨酸;醬腌菜蔬菜不合格3批次，不合格項目主要為亞硝酸鹽和苯甲酸。
按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等有關法律法規，市局已責成相關區市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業負責人，并對不合格樣品餐飲單位依法進行行政處罰，需要移送相關機關進行處置的，依法移送有關機關。
齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉騰騰
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