青島平度市制定山東省內首個美食養生標準

信網10月11日訊 日前，平度市商務局部門邀請山東魯菜研究開發推廣中心組織國家和省級有關專家學者共同起草了《山東省平度市美食養生標準》，這也是山東省第一個美食養生標準，已經印發給全市餐飲企業學習參閱。

《標準》由《平度美食養生平臺機構等級劃分與評定標準》、《平度美食養生師評定標準》、《平度美食養生評價體系及動態評定管理系統》三部分組成。其中，《平度美食養生平臺機構等級劃分與評定標準》、《平度美食養生師評定標準》對涉及到美食養生的相關術語和定義做出了準確、規范的說明，對于美食養生平臺機構、美食養生師的等級劃分與評定標準做出了明確的規定，使平度市的美食養生旅游服務有規可依。

為使平度市的美食養生旅游能夠健康、持續發展，該標準特別制定了《平度美食養生評價體系及動態評定管理系統》。美食養生旅游的主管部門，可以根據該動態評定管理系統的要求，依照美食養生平臺機構及美食養生的評定標準，制定相關實施細則，委托相關專業機構和專家，每年度定期對美食養生旅游服務工作進行打分、排序、整頓、淘汰。

美食養生標準的制定將推動該市美食養生行業向著規范化的方向健康發展，開辟出美食養生的新路子。