SIAL將于5月舉辦 中食展青島舉行推介發布會

圖片說明：往年SIAL China中食展現場

春回大地，萬物復蘇。3月16日，SIAL China中食展在青島威斯汀酒店舉行了新聞發布會。據悉，第十九屆中食展將于5月16日-18日在上海新國際博覽中心舉辦，預計將有3400余家參展商、110000名專業觀眾參加。作為國際專業性食品行業展會，法國SIAL國際食品和飲料展覽會創建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現已成為全球食品和飲料行業最大的展覽貿易盛會。2000年SIAL展移植中國，并成功舉辦了十八屆，成為中國規模最大、層次最高、效益最好的國際專業食品展，及亞洲最大的國際食品展。

據主辦方介紹，中食展非常重視山東及青島市場的開拓，歷年展會都有青島本土企業參加，更有地方政府組織轄區企業集體參展。另外，青島也是2017 SIAL China中食展第八大專業觀眾來源城市，而山東省則在全國所有省份中，位列第六大專業觀眾來源地。

2018年，SIAL China中食展展覽面積將達到162,000㎡，3,400家國內外參展商、預計110,000專業觀眾將于5月16-18日共赴這一食品飲料行業盛會，在六大主題館——酒及高端飲品館（E4）、綜合進口食品館（E3/E5/W3/W4）、休閑食品館（E1/E2/W1/W2）、餐飲供應鏈館（E5/E6/E7）、功能性營養食品及綠色農業館（N5）和國際冷鏈館（W5）共同交流行業盛況。

在歷來以高水準和國際化著稱的活動方面，也有不少嶄新動向和可供一展頭角的參與機會。一月以來，SIAL創新大賽已開放申請，凡2018年SIAL China中食展參展商均可提交產品參與SIAL創新大賽。SIAL創新大賽是行業內一年一度的新產品盛宴。每年創新大賽的參賽產品都是來自國內外各個參展商最具創新意義的產品，入圍產品更是經過媒體、行業協會、咨詢公司等多個機構一同精選出的業內新秀，并將在展會開幕的第一天，公布最終摘取金銀銅獎的創新產品。除創新大賽外，高水平的配套活動也將令人耳目一新。美食廚房（W4）和鮮生活（E4）以國內外大廚的烹飪對決和現場演示彰顯食材的價值和魅力。巧克力世界（W2）在全球高端巧克力及甜食領域影響力突出，中國精品茶葉沖煮大賽（E4）一直以趣味性十足的方式擴大茶葉在全球范圍的影響力，葡萄酒創新論壇（E4）有全球頂尖業內的專家進行針砭時弊的多角度行業洞察，酒店及零售業論壇（W1）依舊是最專業最前沿的全球行業資訊交流和分享勝地。

日前，歐盟正式成為第十九屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會榮譽主賓地區。屆時，歐盟展團展覽面積將超過6000平方米，25個歐盟成員國將分別展示歐盟品質和特色的農產品、食品、飲料等。除了產品的展示，歐盟展團還將呈現包括產品展示、廚藝演示等精彩紛呈的現場活動，并將有由知名主廚演繹的中歐食品產品創新搭配，以及歐盟食品質量與安全政策講解等。

2018年將是SIAL China中食展成功舉辦的第十九年，SIAL China中食展不僅傳承了其母展的創新基因，更與遍布全球的SIAL系列展聯動發展，而SIAL China中食展本身也有著極為突出的國際化水平，國際展商與國內展商比重接近1:1，各個配套活動也均有來自世界各地的頂級專家學者、業內精英深度參與，帶來國際視野。正因如此，SIAL China中食展才能成為業內極具指導意義的行業趨勢及信息來源地。

隨著展期的臨近，2018 SIAL China中食展的展位銷售已漸入尾聲，而專業觀眾在線預登記正在火熱進行中。專業觀眾在線預登記系統是SIAL China中食展多年來致力于促進便捷觀展的高效平臺，食品、飲料、餐飲、酒店等業內相關從業者登錄SIAL China中食展官方網站或中食展官方微信菜單欄，按步驟提示完成注冊，即可獲得參觀條碼。屆時，持參觀條碼至展會現場可享受預登記觀眾專用通道，快速領取胸卡進館，將排隊辦理胸卡的時間用于觀展，提升觀展效率。此外，Match-Making在線商務配對系統也已同步開啟，預登記專業觀眾登錄Match-Making在線商務配對系統可提前了解參展展品，與參展商相互邀約，提前發現并鎖定潛在客戶，在展會現場直接進入洽談。（完）