俄羅斯進口活帝王蟹在山東青島開售

近日，兩艘超大型遠洋運輸船將來自俄羅斯的鮮活帝王蟹運至中國，這批活帝王蟹經過陸路運輸后送至山東青島魯海豐集團總部進境食用水生動物監管場地。據悉，這是俄羅斯活帝王蟹首次由山東企業（直接）進口。本次漂洋過海而來的活帝王蟹，總重量達130噸，是全國活帝王蟹單次交易量最大的一次，山東迎來了疫情以來的首次活帝王蟹進口入境貿易。青島魯海豐集團也成為俄羅斯活帝王蟹在中國的又一個批發零售基地。

受新冠肺炎疫情影響，這一年的進口水產行業都面臨著困境。隨著國內疫情形勢持續轉好，餐飲業迅速復蘇，進口水產品的需求逐步恢復。作為山東省的進出口水產龍頭企業，魯海豐食品集團迅速組織貨源，重新開啟鮮活帝王蟹進口通道。

這批帝王蟹抵達青島后，進口企業組建專門的檢查小組，會同邊防、海事、海關等相關部門進行安全檢查，檢查合格對貨物進行放行。

據介紹，帝王蟹從深海被捕撈上來之后，便直接進入設備先進的捕撈船內暫養倉，隨后一路直抵中國境內。活帝王蟹抵達青島后，被迅速轉運至企業的暫養池生活。魯海豐集團總部進境食用水生動物監管場地擁有31個國內最先進的活帝王蟹暫養池，水溫常年控制在2-5℃，模擬帝王蟹在原水域生存環境，以保留最原始的新鮮味道。

此次從俄羅斯進口的活帝王蟹，與其他帝王蟹相比個頭大，蟹腿肉厚實，肉量多。新鮮的活帝王蟹肉質鮮甜，是很多高檔料理店或高檔餐廳首選的原料。在捕撈時，捕撈船只選擇分量足的公蟹，重量多的高達7到8斤，少的也有兩斤重。

另據獲悉，近期魯海豐集團即將和以天貓為代表的電商平臺形成戰略合作關系，將俄羅斯活帝王蟹通過頭部電商平臺直接將鮮活送到家（完）