9月16日,省鹽業集團舉辦食鹽品牌活動,倡導健康用鹽。省疾控中心基層衛生與地方病預防控制所副所長鐘文介紹,世界衛生組織建議每人每日鹽攝入量在5克以下,中國營養學會推薦國民攝入量為6克。而省疾控中心調查顯示,全省家庭人均每日食用鹽攝入量為9.1克,近七成的廣東家庭超過了食用鹽推薦量。他建議,要促進居民形成減鹽控油的健康生活方式。
2013年以來,為遏制高血壓等心腦血管疾病、響應中國疾控中心《中國減鹽行動(2010-2020行動計劃)》,省預防醫學會聯合省鹽業集團啟動“廣東減鹽行動”,通過健康教育、社區科普等形式,推廣食用低鈉鹽、澳洲湖鹽等食鹽產品,倡導群眾少吃鹽、吃好鹽、健康用鹽。
“與普通鈉鹽相比,低鈉鹽氯化鈉含量為70%左右,含鈉量低。”鐘文建議,居民除了減少吃鹽量,還可以選用低鈉鹽,降低心血管疾病的風險。但他也強調,尿毒癥、腎功能受損等腎臟病患者不適宜吃低鈉鹽。
“目前一個成年人一個月吃鹽,總量不會超過一袋。健康用鹽,每月吃優質食鹽,人均不過幾塊錢。”省鹽業集團食鹽產銷部副部長曾堅介紹,廣東各地食鹽批發企業和食鹽經銷商將逐步向餐館、集體食堂和家庭推廣低鈉鹽和澳洲湖鹽,倡導健康用鹽;同時,進一步加大對優質食鹽的研發生產力度,確保低鈉鹽、澳洲湖鹽等食鹽產品的質量和市場供應,滿足不同消費群體的食鹽消費需求。
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