畜禽屠宰是肉食品進入大眾消費領域的重要一環，關乎人們“舌尖上的安全”。5月26日，青島市畜牧獸醫局通報打擊私屠濫宰違法行為集中整治行動情況。
據悉5月16日-5月25日，青島各區市共查處私屠濫宰違法案件2起、立案3起、移交3起，其中平度查處一起生豬注水違法案件，膠州查處1起、移交3起，萊西、即墨、黃島各立案1起。共沒收生豬4頭417公斤、豬肉產品108公斤。城陽區、嶗山區、李滄區未查出相關違法行為。截至5月25日，全市共聘請社會監管員218人。平度市增聘53人、城陽區增聘73人。定點屠宰企業實現“即時上傳”并已經安裝視頻監控系統的生豬屠宰企業15家，未發生變化。
以下為通報原文：
各區、市畜牧獸醫局，城陽區、李滄區、紅島經濟區畜牧獸醫主管部門，機關各處室、局屬各單位：
現將5月16日-5月25日全市打擊私屠濫宰違法行為集中整治行動開展有關情況通報如下：
一、查處私屠濫宰違法案件情況
全市查出違法案件2起、立案3起、移交3起。
(一)平度市查處1起：查處舊店鎮司戈莊村胡XX生豬注水違法案件1起，沒收注水生豬4頭417公斤、注水器2套，罰款25020元，取締注水點1處。
(二)膠州市查處1起、移交3起：
1.膠州市綜合行政執法局查處膠萊鎮王疃吳家村吳XX私屠濫宰生豬案件1起，沒收豬產品5公斤，罰款60元，取締私屠濫宰點1處。
2.排查出普集鎮于家莊村常XX、洋河鎮董城村薛XX、孫XX涉嫌私屠濫宰生豬案件3起，已移交市綜合行政執法局查處。
(三)萊西市立案1起：查出河頭店鎮河頭店村杜XX私屠濫宰生豬案件1起，現場沒收生豬產品70公斤、屠宰工具一套, 已經立案調查。
(四)即墨市立案1起：查出王村鎮南坦村孫XX涉嫌私屠濫宰生豬案件1起，現場沒收豬肉30公斤, 已經立案調查。
(五)黃島區立案1起：查出王臺鎮曹汶村劉XX涉嫌私屠濫宰生豬案件1起，現場沒收豬產品3公斤，已經立案調查。
(六)城陽區：0起。
(七)嶗山區：0起。
(八)李滄區：0起。
二、聘請社會監督員情況
截至5月25日，全市共聘請社會監管員218人。平度市增聘53人、城陽區增聘73人。李滄區未聘請社會監管員。
三、定點屠宰企業線上線下一體化監管情況
實現“即時上傳”并已經安裝視頻監控系統的生豬屠宰企業15家，未發生變化。
四、連鎖配送“放心肉”工程實施情況
平度、即墨、萊西、黃島生豬屠宰連鎖配送“放心肉”有關方案尚未報請當地政府批準并實施。
五、牛羊禽定點屠宰試點工作情況
膠州、萊西、黃島、城陽牛羊禽定點屠宰試點方案尚未報請當地政府批準并實施。(青島日報/青報網記者)
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