這幾天，南京中醫藥大學一食堂“煎餅小哥”的一張帥照刷爆了南中醫學子的朋友群圈和QQ空間。照片上的他眉眼清秀，戴著帽子與口罩，目光緊盯著手中的煎餅。昨晚6點半晚飯高峰已過，“煎餅小哥”攤位前依然排著長隊，手里的活一刻停不下來。隔著口罩，“煎餅小哥”含羞地笑了：“沒覺得自己火了，只想安靜把煎餅做好。”
他有多火?帥照上了一門選修課的PPT
新學期開學， 這位“煎餅小哥”儼然成了南中醫的校園紅人。聽說還有不少女生排隊去買煎餅就是為了一睹小哥真容。昨天傍晚，記者在南中醫一食堂山東雜糧煎餅攤位前找到了這位“紅人”。晚飯高峰已過，這個攤位依然排著長隊，粗略數數有十幾位同學等著吃煎餅。
和照片中的一樣，“煎餅小哥”戴著白色帽子與口罩，低著頭專心做煎餅。“要辣嗎?”“香菜要不要?”……他一邊做一邊小聲與學生交流。
“一食的煎餅小哥是有點顏值。具備新生代‘小鮮肉’的特質。”一位排隊的女生笑言，她也是聽說了“煎餅小哥”的名號來湊熱鬧的。“皮膚比較白，性格安靜，做事情認真，煎餅做得好吃。”
采訪中，記者了解到，這位紅人小哥最近還上了南中醫一門選修課的ppt。“是一門管理類的選修課。”隊伍中的一名同學告訴記者，那堂課上，老師解釋何為管理者，先從馬云等“大咖”說起，接著PPT上突然跳出了煎餅小哥的照片，課堂上一片沸騰，老師說：“馬云是不是管理者?最近我們學校很火的煎餅小哥是不是管理者?現在還不是。如果他更火了，招了一個助手，那他是不是管理者?”同學們甚至還在選修課上見到了小哥的身影能跟大大和爸爸放在一起人生也是圓滿了吧嘻嘻火了之后呢?不知道紅了只想安靜做煎餅 “不知道，沒覺得自己紅了。”忙完最后一個煎餅，記者終于和這位“當紅小哥”說上了話。
這位煎餅小哥名叫張學芝，來自安徽宿州。1994年出生的他是名副其實的“小鮮肉”。摘下口罩，他不好意思地說：“其實長得不帥。”
記者注意到，身高1米8左右的他算是小帥哥小枚，眼睛略小，目測沒到“帥哭”程度。今年22歲的他已經有7年工作經驗了。張學芝說，他15歲外出工作賺錢養家，做煎餅已經是他第29份工作。這份攤煎餅手藝是自學的，已經連續干了一年多，先是在南財做煎餅，這學期轉到南中醫。這期間少說做了有3萬張煎餅。
因為“粉絲”太多，張學芝在南中醫工作強度挺大：早上6點起床，7點開始攤煎餅，一直工作到下午兩點。下午15:30又開始工作，一直到晚上8點半結束。小哥在南中醫每天要攤400-500份煎餅。
“胳膊不覺得酸，因為已經習慣了。”寒假期間，這位拼命小哥也沒閑著，到上海一家酒店擔任后廚，為客人制作早餐。
張學芝說，他還不知道自己的照片在學生中流傳，“就是覺得這兩天生意越來越好。” 張學芝說，可能因為自己年齡較小，才引起關注。
本學期他答應了這家店的老板幫忙做煎餅，“繼續做好本職工作，認真攤煎餅。這學期工作結束后再打算未來的事。” 一個小八卦，說到女朋友，這位小哥臉紅了，“還沒有。”
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