1.預防白內障:花青素?;ㄇ嗨乜梢源龠M眼睛視紫質的生成,穩定眼部的微血管,并增強微血管的循環。此外,花青素還是一種強抗氧化劑,可以減少自由基對眼睛的傷害,有助預防白內障。富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。
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