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    青島“丑橘”價格口感同降 原為山寨貨粑粑柑

    2015-01-19 08:58:53
    來源:青島晚報
    責任編輯:亞麥
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    丑橘樣子雖丑,但味道甜且營養價值高,近年來受到不少市民喜愛。近日,記者探訪市場發現,去年售價高達每斤20多元的丑橘售價降到了7元左右。不少市民反映,為什么現在市場上賣的丑橘沒有去年甜了,還有籽?記者采訪發現,目前市場在售的并不是真正的丑橘,而是另一種外形類似的柑子。

    “這是四川的丑橘,比普通的橘子甜,買點嘗嘗吧。 ”在浮山后一家農貿市場,一名水果攤主告訴記者,今年丑橘上市比去年早了不少,往年都要等到春節前后才會上市。記者看到,目前上市的“丑橘”大多包裝精美,每個橘子外面都套有紙制包裝袋,袋子上通常印著“產地四川”等字樣。記者采訪得知,丑橘原產于日本,后被我國四川等地引進,因果實表面凹凸不平、樣子“丑陋”,因此被稱為丑橘,學名“不知火”,又稱“凸頂柑”。

    記者采訪了解到,目前市場在售的“丑橘”多產自四川、云南,但不是真正的丑橘。那目前市場在售的山寨丑橘是什么品種? “真假丑橘都是柑橘類水果,且外形類似,但是產量、口感上差別挺大的。 ”程先生告訴記者,目前銷售的“丑橘”多產自四川、云南,產自四川的學名叫耙耙柑,產自云南的叫做椪柑,批發價均在每斤4元左右。(青島晚報/掌上青島/青網 記者 王偉)

    如何辨認真假丑橘

    其實真假丑橘不難分辨。

    ■上市時間,真丑橘成熟時間相對較晚,一般在每年2月份上市。由于丑橘的需求量大增,為了搶占市場,四川原產地也會提前采摘,1月末也會有部分丑橘上市,但甜度不足。

    ■外形,真丑橘表皮凹凸不平,色澤不鮮亮,且表皮顏色比假丑橘深,個頭比假丑橘大。

    ■相對假丑橘,真丑橘底部皮薄,扒開后果肉發紅。丑橘也有甜口和酸口,皮薄嫩、里面松軟的是甜口果。皮粗糙、里面硬實的是酸口果。切開后,真丑橘籽很少甚至無籽,而假丑橘切開后籽較多。

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