新春佳節是闔家團聚的餐飲消費高峰時段，今年春節時值立春后，氣溫偏暖，食物中毒事件較易發生。2月12日，市食藥監局集中抽檢飯店年夜飯，保障市民舌尖上的安全 ，當天發現有的飯店儲物冰箱的溫度設置過高，有食品變質風險。隨后，市食藥監局還發布了春節餐飲服務食品安全提示 。
12日，記者跟隨市食藥監局的執法人員來到云霄路附近，檢查各飯店的年夜飯情況。在天府老媽飯店，執法人員進入了后廚進行檢查。“這個儲物冰箱的溫度為何不顯示了，請打開我試試溫度。”檢查人員說。“當天的檢查發現，天府老媽飯店的冰箱溫度顯示不準確，時間長了就會有變質的隱患。”市食藥監局食品監管處處長顧天舒說，春節期間年夜飯的食品安全非常重要，接下來市食藥監局還要進行抽查。
顧天舒表示 ，餐飲服務單位要從正規渠道購買食品原(輔)料，對保質期短、易腐爛變質的食品原料和輔料，嚴格控制倉儲條件和使用期限。食品加工要生熟分開，接觸熟食品的容器、工具和設備要嚴格清洗、消毒，涼菜應有專間等。提供“年夜飯”的餐飲服務單位，要確保原材料安全，加工符合操作規范要求，不超許可項目經營;確定應急處置方案，采取餐品留樣48小時等措施，防范集體食物中毒。
春節假期咋看病，看這里相關新聞
本報2月12日訊(記者 郭玉華) 2月12日記者從島城各大醫院獲悉，春節期間醫院門、急診照常上班，以打造“全年無節假日醫院”，有些經過特殊調整的科室，市民可撥打電話咨詢。
青大附院急診24小時接診，除夕至初六普通門診和專家門診照常應診，接診時間為每天上午7:30～11:45(除夕到初三開診時間是8:00)，下午1:30～5:00。但是，男科、器官移植中心、疼痛診療中心、甲狀腺外科、血管外科、介入科、代謝性疾病科、營養科、核醫學科、風濕免疫科、產科、兒童保健科過節期間不坐診。統一咨詢電話：0532-96166。
市立醫院集團急診也是24小時接診，其本部、東院和皮膚病防治院的普通門診、專家門診照常應診，接診時間為每天8:00～12:00，13:00～17:00，本部導醫咨詢電話：82789159;東院導醫咨詢電話：88905062。
市婦兒醫院的心理科、婦保科18日至22日休息，初五恢復上班;兒保科19日至22日休息，除夕正常上班，初五恢復上班;遺傳科采血處19日至21日休息，除夕正常上班，初四恢復上班。其余門診科室節日期間均正常上班。咨詢電話：68661000。
市中心醫院急救中心電話：84861616、84861717、84861919。
海慈醫院春節期間急診、各門診、醫技科室照常應診，內科門診導醫電話：83777861，外科導醫電話：83777863，門診溫馨服務臺咨詢電話：83777856。
市口腔醫院德縣路總院18日至21日有醫生值急診班，初四之后各科室均恢復正常接診;寧夏路門診18日至22日休息，初五恢復正常門診。
【相關鏈接】
過節勿忘防范冬春傳染病
12日市疾控中心下發健康提醒，提醒市民做好個人衛生和防護，預防流感、麻疹等呼吸道傳染病和諾如病毒等引起的腸道傳染病，過一個祥和、愉快的健康年。
春節期間正值冬春交替，應重點做好流感、人感染高致病禽流感、麻疹等呼吸道傳染病的預防。同時，重視飲食衛生，防止病從口入。
接觸寵物時不要過度“親熱”，避免其舔及人的粘膜和破損的傷口。如出現被狗咬傷或破損皮膚被舔的情況，要及時到狂犬病預防接種門診接受正規的傷口處理和疫苗接種。
此外，市民在接待來自西非等國家的親朋好友時，應了解當地正在流行的埃博拉出血熱等疫情情況。
大家愛看
