信網3月3日訊 距離元宵節還有兩天，這幾天超市冷柜里的湯圓已擺出了“主角”的陣勢，促銷戰打得猛烈。而且今年的湯圓，除了傳統的黑芝麻、花生、豆沙等口味外，還有南瓜、紅棗、抹茶等新鮮的“水晶湯圓”以及口味各異的水果湯圓，它們幾乎占據了專區里的“半壁江山”，成為今年湯圓市場的新寵。
水果口味湯圓也成了主打
3月2日上午，記者走訪了市區幾家大型超市，寧夏路上一家大型超市的速凍食品區，專門開辟了“鬧元宵”銷售專區，各個品牌的湯圓依據不同口味排列在冰柜內，銷售人員也在一旁賣力吆喝，不時有消費者前來詢問購買。
記者了解到 ，今年新口味的湯圓層出不窮，包裝也是格外精美、顏色鮮亮。超市冰柜里，除了傳統的黑芝麻、花生、豆沙等口味外，還有南瓜、紅棗、抹茶等新鮮的“水晶湯圓”。
不過，相比傳統湯圓，這類水晶湯圓的價格也是略高一籌。記者注意到，一品牌300g包裝的水晶湯圓，零售價格就在20元左右。
另外，記者注意到今年水果湯圓的品種和數量也大大增加 ，不僅有以往見到的草莓、榴蓮、菠蘿等，更增添了不少新口味，比如芒果、黃桃、奇異果等，這些口味各異的水果湯圓也吸引了不少消費者的眼球。
超市的湯圓銷售人員告訴記者 ，今年與往年不同，以往在各個品牌的湯圓銷售中，都是以黑芝麻、五仁等傳統口味為主，水果口味湯圓只是一種點綴。但是，今年基本各個品牌都推出了水果口味湯圓，并作為主打產品進行銷售。“水果湯圓最初登場時，很多消費者并不接受，認為只有吃到傳統口味的湯圓才算過節。但經過了幾年的發展，現在水果湯圓也收獲了不少粉絲，多以年輕人和孩子為主。”
“往年元宵節我都是買黑芝麻、紅豆沙傳統口味的湯圓，今年看水果湯圓賣得挺多就想嘗試一下，草莓和獼猴桃的各買了一包。不過又怕老人吃不習慣 ，也買了傳統的黑芝麻和紅豆湯圓。”一位正在選購湯圓的市民告訴記者。
湯圓銷售高峰還未到
多家超市已將湯圓放在了最佳的促銷位置上做起了活動，并且湯圓專柜也成了超市里最熱鬧的地方。大潤發超市里的各個湯圓品牌打起了價格戰，“買兩盒減5元了，還有大禮盒贈送!”家樂福也不甘示弱，“第二盒半價啦，還有買兩盒送一盒的!”記者看到，傳統口味的湯圓500克裝的售價在4元到10元不等，而新型水晶、水果湯圓的售價則集中在12元到18元不等。
“湯圓是季節性食品，元宵節一過基本就賣不動了。”一品牌湯圓的導購員告訴記者，湯圓往往是元宵節前一周進入熱銷期，一直“熱”到正月十五當天，不過今年的銷量還未有明顯增加。“這兩年湯圓的熱銷期越來越短，今年估計要等到節前一兩天才會真正進入狀態吧。”
“還有不到一周的時間就元宵節了，看到超市有元宵賣，先買兩包嘗嘗鮮，正好也不用做飯了，省事兒。”一位正在挑選湯圓的市民趙女士告訴記者，春節期間，油膩的東西吃得有些多了，就想著給家人換換口味，看到超市里擺滿了各種口味的湯圓，決定先買兩袋試試口味。“現在不著急購買，按照往年經驗，等到了元宵節當天再購買會更便宜的。”也有市民這樣告訴記者，他們其中不少人會在臨近元宵節的那一兩天才開始選購湯圓。
此外，營養專家也提醒市民，湯團糯米中支鏈淀粉的含量較高，屬于高熱量、高糖分的食品，并且含有油脂，不容易消化。年老體弱者、糖尿病患者、高血脂癥患者以及胃腸消化功能不良者，不宜食用過多。
城市信報/信網記者 孫雅琴
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