4. 四川麻辣燙
挑食吐槽:估計你走遍四川,都看不到麻辣燙的招牌,因為當地只有冒菜。冒菜是直接燙菜,麻辣燙是燙串串,吃法上有些許不同。
另外再拉個家常:實際上麻辣燙起源于長江之濱,最初的時候,是船工吃的東西,既可果腹,又可驅寒、袪濕。后來,麻辣燙漸漸從江邊上了岸,四川重慶等地才將麻辣燙發揚光大。
5. 重慶雞公煲
挑食吐槽:雞公煲其實是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫雜交變種,重慶當地是沒有雞公煲的叫法的。之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因為那里的方言管公雞叫雞公。更有小道消息說是因為第一個開這類店的人名字叫“X重慶”,所以“重慶雞公煲”誕生了!
6. 烤面筋
挑食吐槽:在洛陽的時候有種烤面筋的食品經常寫著西安小吃,去西安的時候此物變成了濟南小吃,在濟南的時候神物變成了武漢小吃,在武漢的時候竟然標著成都小吃……最后在成都發現這貨為神馬是中原名吃!原來,烤面筋是大中華名小吃啊。
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