廣泛應用于園林棚架的紫藤花迎來花期，紫花爛漫別具風格。據了解，紫藤花不止為著名觀賞植物，花還可以做成下酒菜。近日，市園林技校老師經過信息匯總，做出了賞花地圖，市南、市北、李滄都有分布，市民踏春尋景可以留意觀賞。
據園林老師介紹，紫藤又名藤蘿、招豆藤。蝶形花科，紫藤屬。它鉤連盤曲、攀欄纏架，花繁而香，盛暑時則濃葉滿架，莢果累累，為原產中國的著名觀花綠蔭藤本植物。還有把紫藤花當做下酒菜的風俗，在齋宴之中，紫藤花是堪比素八珍的美味。民間紫色花朵或水焯涼拌，或者裹面油炸，制作“紫蘿餅”“紫蘿糕”等風味面食。不過城市中建議大家不要隨便采摘食用，因為很多都噴灑過藥物。
紫藤一般應用于園林棚架，春季紫花爛漫，適栽于湖畔、池邊、假山、石坊等處，盆景也常用。它對空氣中的灰塵有吸附能力，它不僅可達到綠化、美化效果，同時也發揮著增氧、降溫、減塵、減少噪音等作用。
(記者 韓小偉)
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