地點
李村夜市
打造高質量“夜經濟”品牌
入夏之后，李滄區的李村夜市迎來了“煙火氣”最濃的時節。這里有從攤位上、餐車中飄出的美食香氣，有鹵煮泡面、車輪餅等新潮的網紅小吃，也有每日為夢想奔波忙碌的創業者的故事……近日，記者走進李村夜市，感受川流不息的“煙火氣”。
每天客流量超過6萬人次
每天下午4點半，李滄區樂客城商場西北側的空地都會大變樣，一輛輛紅色餐車現身，有序地停放在規定的區域，連接電力設備、鋪設隔油地墊后，攤主便開張迎客。“樂客城夜市是青島夜市圈的‘年輕力量’，成立于2020年8月，當時入駐商戶約有100家。得益于李村商圈良好的地理位置和人流量，夜市很快就紅火起來，如今已有200多家商戶。”樂客城夜市經理高德照告訴記者，入夏以來，夜市每天的客流量都有五六萬人次。炒年糕、青島炸串、老北京爆肚、車輪餅等數不勝數的特色美食在此云集，刺激著市民和游客的味蕾。
與樂客城夜市相距不遠的向陽路步行街同樣燈火通明，各色美食的香氣彌漫在空氣中，吸引著來往行人的目光和食欲。向陽路步行街夜市與樂客城夜市共同組成了“煙火氣”濃濃的李村夜市。“向陽路步行街夜市自2007年成立至今，已有16年的時間，從最初的200多個攤位發展到目前已有500余個攤位。”向陽路夜市經理叢大林介紹說，夜市的美食小吃有上百種，還經營服裝鞋帽、日用百貨、飾品、工藝品、電子配件等。最近一段時間，向陽路步行街夜市每天的客流量都超過1萬人次，周末和節假日更多。
小吃品類更新速度快
“李村夜市的特點是小吃種類多，這里有很多網紅小吃，而且更新速度快。”“每隔一段時間就有新的流行小吃出現，在李村夜市能吃到一些其他地方沒有的小吃。”不少年輕消費者告訴記者，小吃品類不斷推陳出新是李村夜市最吸引人的地方之一。
“如今的李村夜市已經是李滄商圈的一大特色，吃的喝的一應俱全，許多年輕人都經常來這里，有的是來嘗鮮，有的是回頭客，主要目的都是來吃美食。”高德照坦言，夜市內的小吃品類不斷更新，是管理方努力的結果。“管理團隊經常去各地夜市考察，招募客流量大的小吃攤來我們這里開店。”高德照表示，小吃攤位更新速度快，不僅能給市民和游客提供豐富的嘗鮮體驗，還能促進夜市內攤主的良性競爭，讓夜市擁有長久的吸引力。
除了小吃品類更新快，李村夜市還經常舉辦各類活動，打造李村夜市的品牌價值。“向陽路步行街夜市今年舉辦了李村商圈元宵會、青島梅花節配套活動、以二十四節氣為主題的夜市時尚活動等。”叢大林說，未來夜市還將舉辦與青島國際啤酒節等重大節慶相關的活動，豐富夜市的業態，提升李村夜市在島城的影響力，打造夜間的網紅打卡地，吸引越來越多的市民和游客光顧。
守護好李村夜市“煙火氣”
“李村街道辦事處結合區域商業載體實際，協調配合樂客城、向陽路商業街區開展夜市活動，在保證市容秩序的基礎上，大力支持夜市經濟發展，提升李村商圈的‘煙火氣’。”李村街道辦事處相關負責人介紹說，近年來，李村街道辦事處著力在“激發夜間經濟活力、強化配套服務發展”上下功夫，健全完善“夜經濟”常態長效管理機制，讓“夜生活”火起來、“夜人氣”聚起來、“夜活力”提起來，打造更高質量的“夜經濟”品牌，守護好“煙火氣”。
李村街道辦事處結合周末、節假日的節慶活動，組織開展符合街區形象的戶外市集及外擺形式的相關活動，推動旅游商品、文創產品與美食、娛樂、購物、休閑相結合，增加李村夜市活力，提升夜市知名度，拉動商圈人氣，豐富市民群眾的夜生活。
未來，李村街道辦事處將繼續聯合相關部門，做好食品安全監督和檢查工作，規范夜市經營秩序，保護消費者合法權益。同時，增強經營主體的自治意識、攤位商販的自律意識，確保周邊居民的正常生活不被干擾，營造夜市良好的消費氛圍，創建文明、安全、舒適的消費環境。
記者了解到，近年來，夜間游樂園、河道夜游、夜間文體活動等新的夜間旅游休閑場景在李滄區快速興起。今年，李滄區將繼續培育夜游、夜娛、夜秀、夜購等夜間業態，依托李村商圈、李村河沿岸，打造夜間文化旅游消費集聚區。
/ 人物故事 /
每天銷售鴨貨四五百斤
走進向陽路步行街夜市，在靠近少山路路口的位置，可以看到一家名為“九九鴨脖”的鴨貨美食攤，攤主黃瑞艷（上圖）正忙著給顧客稱鴨腸與鴨鎖骨。“我從2009年就開始在這里賣鴨貨，經營這個攤位已經14年了。”黃瑞艷今年47歲，2006年她從老家臨沂來到青島，在一家工廠里打工。“當時每個月掙兩三千塊錢，很難補貼家用，于是我就想做個小生意，到向陽路步行街夜市擺攤。”黃瑞艷告訴記者，她專門到武漢找師傅學做鴨貨，“學成后，我便回來開了這家鴨貨店。”
“那時候人們逛夜市主要是為了買衣服和生活用品，順帶吃點小吃。而現在，吃美食成了許多人逛李村夜市的主要目的。”黃瑞艷說，隨著李村夜市的發展與壯大，她的生意變得越來越好。“如今我已經在青島買了兩套房子，還買了車，一家人過上了幸福生活。”黃瑞艷說。
黃瑞艷每天早上6點起床，選材、備貨、鹵制，直到下午1點半，當天的鴨貨新鮮出鍋，黃瑞艷便開始準備出攤。“每天下午4點半，我準時出攤。晚上7點是一天中最忙的時候，一直要忙到晚上10點。”到了晚上10點半，夜市打烊，黃瑞艷整理攤位、打掃衛生，回到家時已是深夜12點。“雖然很辛苦，但是每天看著自己的‘成績’，還是很欣慰的。”黃瑞艷說，最近她每天能銷售400單左右，賣出去的鴨貨有四五百斤。作為夜市的一分子，黃瑞艷期待著這條街的“煙火氣”越來越濃，讓她的生意越來越好。
本版撰稿攝影（除署名外） 觀海新聞/青島早報記者 楊博文 劉文超 通訊員 張鷹 張譯文
[來源：青島早報 編輯：戴慧慧]大家愛看
