先摘櫻桃再吃農家宴 北宅櫻桃節讓人們愛上“慢旅游”

原標題：小櫻桃串起“慢旅游”產業鏈

“以前只知道這里有櫻桃，這次‘沉浸式’全方位體驗，不光農家宴好吃，住民宿也很歡樂，完全刷新了對北宅鄉村游的認知。”“我們在河東村遇到了一家能畫畫的咖啡館，采摘完櫻桃去畫畫、品咖啡，很有特色。”……5月10日，青島2024櫻桃節暨第二十九屆北宅櫻桃節開幕，集鄉村休閑采摘與現代文旅時尚于一身的北宅，在上個周末“圈粉”無數，市民游客原本抱著采摘櫻桃的簡單想法而去，沒想到竟收獲了更多驚喜：先摘櫻桃，再吃農家宴，午后的休閑時光，或品茗閑坐、咖啡館聽歌，或感受山澗溪流、民宿放空……多樣性“慢旅游”的“沉浸式”新體驗，讓北宅成為市民游客生態旅游的首選地之一。

“中國櫻桃之鄉”喜迎采摘客

5月12日，北宅街道南北嶺村村民鞏燕燕一早便忙碌起來，從北宅櫻桃節開幕后，周五周六兩天時間她就接待了100多位客人，雖然周六上午有雨，但中午一放晴就迎來了絡繹不絕的采摘客。

“從5月10日到20日，是來大嶗櫻桃谷采摘的黃金期，山上種植了6萬多棵櫻桃樹，小櫻桃已經進入口感最好的時期。”上個周末，大嶗櫻桃谷負責人王德地忙個不停，帶著游客一趟趟山上山下跑，“有的游客喜歡圍著一棵樹摘，還是建議多走走轉轉，也當是欣賞風景了。往向陽的坡走，摘那些紅得發亮的櫻桃，甜！”王德地笑道。大嶗櫻桃谷的櫻桃主要以大、小櫻桃為主，還有2000多棵櫻珠樹會成熟得更晚些，許多游客摘了這一輪小櫻桃，又打探好了下次來采摘大櫻桃、櫻珠的時間。

還有更多游客通過北宅設計開發的“愛上北宅慢悠游”小程序，一鍵搜索轄區櫻桃采摘園、停車場、民宿、露營地等信息并實時導航，根據每日發布的北宅櫻桃采摘地圖，了解櫻桃成熟范圍，方便自主選擇。

作為遠近聞名的“中國櫻桃之鄉”，北宅街道共有55萬余株櫻桃樹，年產櫻桃近3萬噸。近年來，隨著種植范圍的擴大和游客的增多，北宅街道著手打造櫻桃產業經濟，大力發展生態旅游，延伸打造了有機采摘、民宿、生態園、親子樂園、露營、山地咖啡等多樣性“慢旅游”文化，成為市民游客生態旅游的首選地之一。

小櫻桃提升鄉村旅游大產業

“這幾天通過電話、微信咨詢預訂5月18日這個周末來采摘的朋友，已經有500人了。”本領農家宴負責人徐建業告訴記者。水庫鯉魚、炸山參、龍須菜、山羊奶豆腐、嶗山松蘑燉雞……許多游客把這些“山間美味”作為采摘櫻桃的“最佳搭配”。

在河東村，有一家今年4月份剛開的拾貳玥·山澗繪館，主打“一家能畫畫的咖啡館”特色，如今乘著小小櫻桃的“甜蜜快車”，逐漸火了起來。創始人于巖俏告訴記者，正是看中了北宅街道的優質文旅資源和潛力，她才決定在這里打造一家既能讓都市人畫畫減壓，又能品咖啡的特色咖啡館?，F在她已做好準備，推出了采摘櫻桃、露營烤肉、聚會沙龍、公司團建等多元化項目服務。

在北宅街道乃至河東村，咖啡館并不少，雖然集中卻各有各的特色，拒絕同質化，給了市民游客不一樣的感受。北宅街道精心打造精品旅游路線，依托櫻桃產業，將農家宴、咖啡館等像“穿珠子”一樣串聯起來，文旅企業“抱團取暖”，合力為消費者提供吃喝玩樂“一站式”體驗。

“景”上添花助力慢旅游產業

在位于北宅街道涼泉村的野生派露營地，一頂頂帳篷如白帆點點，陣陣炊煙中夾雜著烤肉的香氣，草坪上有孩童嬉鬧，有親子互動，有情侶共放風箏……青山綠水間的悠然自得足以讓人忘掉城市的喧囂。上周六，濰坊游客張先生帶著家人到北宅采摘櫻桃，隨后前往早就“種草”的露營地繼續暢玩。“以前來青島玩主要去市區的景點、商場，現在更喜歡深入北九水周邊的鄉村，這里不僅有綠水青山，還有整潔的街巷、形色各異的農家房屋，更有潮流的露營地、咖啡屋以及精品民宿，可以暢享‘慢生活’。”張先生告訴記者。

烏衣巷田園會客廳、TK露營地、方寸之外露營地、阿浪花園露營地、百圣山綜合實踐基地、鄉約美宿……在北宅，多元化、品牌化的精品民宿、露營地成為一張張亮麗的新名片，而且集合了鄉野演唱會、露天電影、燒烤BBQ、趣味研學、傳統手造、射箭飛盤、兒童樂園等各種文旅趣味活動，吃喝玩樂“一站式”體驗下來，讓人心曠神怡，大呼“減壓”。成熟的櫻桃產業與多元主題的旅游體驗相互促進、相得益彰，吸引更多游客前來體驗慢節奏的鄉村生活。北宅正從全域旅游向著深度休閑度假邁進，慢旅游品牌效應、產業規模不斷擴大。

/ 記者觀察 /

北宅打造

鄉村慢體驗新熱點

真正給鄉村留下財富的不是看一眼，而是能吸引游客玩得好、住一晚、再來一回。如何讓更多游客真正慢下來、“沉浸式”融入鄉村文旅生活？北宅街道一直在努力探索。從1996年北宅街道舉辦首屆大嶗櫻桃會，發展到今天的第二十九屆，節會有了跨越式發展。古時的櫻桃宴為一場儀式感滿滿的文人雅集，二十多年前的大嶗櫻桃會只是采摘的代名詞，而當下的櫻桃節則是一個可吃、可玩、可游的嘉年華。

櫻桃在青島有了更多的延展，不斷“跨界”出新。它登上餐桌，北宅櫻桃酒令人迷醉，24道菜品的北宅“狀元櫻桃宴”，滿足人們對“三餐四季”美好生活的向往；它踏上舞臺，大型山間實景沉浸式演出《櫻桃紅了》、原創舞蹈《櫻桃紅了》、話劇《櫻桃紅了》等系列圍繞北宅櫻桃的原創作品，賦予更多的時代特色與文化內涵；它飛向機場與萬米高空，一盒盒新摘的櫻桃，跟隨游客踏上旅途，飛往全球各地。

接下來的櫻桃節期間，北宅街道將推出以“浪漫山川與咫尺都市”為主題的藝術展，通過裝置藝術、水彩畫作、攝影作品等藝術形式，展現山村的美好。以生態為底色，北宅正在厚植文化沃土，扎實提升旅游服務，改善基礎設施，塑造優渥的人文和營商環境，蓄能發展后勁，打造“吃住行游購娛”一體的深度鄉村慢體驗新熱點。

/ 相關鏈接 /

乘“櫻桃”主題專列

參節更便利

本次櫻桃節期間，為鼓勵市民綠色出行，北宅街道再次與青鐵廣告攜手，在地鐵2號線打造了“北宅很好玩”主題專列，將大嶗櫻桃谷、嶗山摩崖石刻群、華樓山游覽區等景點一一“刊登”在列車上；藍谷快線則推出了“北宅好品”主題專列，一進入列車車廂，就能看到北宅街道優選的咖啡廳、餐廳、民宿酒店、露營地等商家信息，多角度、多層次地展示北宅街道特色資源。在每一列櫻桃主題專列里，深度展現了北宅街道櫻桃采摘圖景，仿佛踏進專列，就開啟了櫻桃采摘的沉浸式體驗之旅。

除了地鐵專列，在北宅北九水地鐵車站的站內燈箱上也能發現甜蜜的櫻桃元素。而位于地鐵青島北站的“城市之窗”廣告媒體也悄然換上了“櫻桃新裝”，在青島北站西廣場通道與地鐵青島北站銜接處，以精彩獨特的視覺元素歡迎抵青的旅客朋友到北宅街道采摘櫻桃，品嘗初夏的第一口甜蜜。

本版撰稿攝影 觀海新聞/青島早報記者 楊健