青島全面開展餐飲服務領域“夏病春治”專項行動

原標題：青島開展餐飲服務領域“夏病春治”專項行動

隨著天氣轉暖，青島即將迎來旅游旺季。日前，市市場監管局在全市部署開展餐飲服務領域“夏病春治”專項行動，針對旅游旺季多發、易發的突出問題， 集中力量提前開展靶向治理，為市民游客“排雷”“掃坑”，打造更加安心放心的消費環境。

市市場監管部門通過分析梳理2023年、2024年夏季餐飲市場管理相關問題訴求數據，聚焦群眾反映集中、多發頻發和辦理滿意率低的訴求事項，確定了整治的重點問題、重點業態和重點區域。此次專項行動主要聚焦中小型餐飲單位和網絡訂餐單位兩大業態，以特色海鮮店、啤酒屋、燒烤店、自助餐、火鍋店、快餐店等7類餐飲店為重點，重點區域主要為各大商圈以及餐飲聚集區等，譬如臺東商圈、李村商圈、麗達商圈、金沙灘商圈以及中山路、云霄路、閩江路、漳州二路等，遭多次投訴的餐飲單位被列入重點整治業戶。整治的重點問題聚焦食品安全、預付充值、價格糾紛、虛假宣傳、計量等5個方面，重點整治食品變質過期、衛生環境不好，辦理預付卡不簽訂合同協議、不按照約定退費退卡，冒充青島啤酒、菜品宣傳與實際不符，未明碼標價、收取未予標明的費用以及菜品缺斤短兩等問題。

食品安全是社會關注焦點，治理工作中將突出靶向施治，聚焦食品安全突出問題開展整治行動。在重點區域開展落實“場所凈、設施凈、工具凈、人員凈、食材凈”（“五凈”）標準提升行動。同時聚焦經營行為突出問題開展整治行動，推廣預付費式消費合同范本，從源頭上減少消費糾紛的發生。對預付卡投訴集中的餐飲單位，實施預警管理，將其列入重點監管對象。

青島日報/觀海新聞記者  吳帥