青島舉辦全國游泳冠軍賽 參賽人員食品安全有保障

信網4月12日訊 2017年4月10日至17日，全國游泳冠軍賽年度選拔賽在青島市國信體育場游泳館舉辦。信網(0532-80889431)了解到，為保障比賽期間各參賽人員的飲食安全，營造一個良好的比賽環境，中韓食藥所開展了重大活動餐飲服務食品安全保障監督檢查工作。

執法人員提前對國信體育場周邊食品經營單位進行食品安全隱患排查。重點檢查是否存在過期食品銷售行為、從業人員健康狀況、索證所票是否齊全等，及時清理無證行為，確保體育場周邊食品安全有序健康。

中執法人員對轄區內負責運動員及相關人員的接待酒店進行了全面檢查。檢查內容主要包括：食品安全組織機構和管理人員配備及工作情況、食品安全管理制度設立及執行情況、場所布局、專間設置和設施設備配備及運行情況、菜譜審查等。

同時，監管人員現場對食品原材料進行了安全快速檢測。針對檢查過程中發現的食品留樣不規范、食品原料采購索證索票、進貨查驗制度落實不到位等問題，提出具體整改要求，及時排除食品安全隱患，提高重大活動餐飲服務食品安全水平，為廣大參賽人員飲食安全提供可靠保障。

信網全媒體記者 杜杲燃 通訊員 周文靜