城陽區舉行食品安全開放日 市民零距離了解食品檢驗

信網7月6日訊 7月5日，作為食品安全宣傳周期間系列活動，城陽區食安辦舉行2017年食品安全集中開放日活動，本次活動以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題。邀請36名轄區市民代表參加了本次活動。

市民代表一行首先來到城陽區國城小學，實地參觀了學校后廚，讓公眾了解學校食品原料購進渠道、快速檢測、加工過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣及食品安全制度保障等情況，詳細查閱了學校每日快檢結果，增強學校食品安全透明度。

活動第二站，市民及媒體代表跟隨城陽食藥局工作人員來到了青島迎春樂乳業有限公司的生產車間現場。參觀者經由玻璃幕墻組成的參觀通道直觀的看到了現代化的流水線，現場工作人員全部著無菌工作服，從原奶驗收、運輸到無菌灌裝等環節都是在全密封環境中進行，保證生產過程不與外界有任何的接觸，以確保食品質量安全。

接下來，市民及媒體代表走進食品檢驗機構，不僅有經過資質認定的權威的第三方檢測機構，也有食品安全快速檢測機構。首先，市民及媒體代表來到青島中維安全檢測有限公司，該公司是一家經過資質認定的專業第三方檢測結構，同時，也是省、市及我局招標入圍的服務檢測機構之一，代表們現場參觀了各食品檢驗實驗室，了解了食品從樣品抽樣、前處理、制樣、檢測、復核及出具檢測報告等一系列流程，現場互動交流蔬菜農藥殘留、食品添加劑使用等方面食品安全知識，讓廣大市民零距離了解食品檢驗工作，感受檢驗機構工作環境。緊接著，代表們又來到城陽蔬菜水產品批發市場農產品質量檢測中心，該中心是以服務于城陽批發市場，主要從事入市交易蔬菜的快檢篩查工作，由于受批發市場交易的時間限制，該中心主要以夜間工作為主，每天晚上10點左右，蔬菜批發市場開始入市交易，此時，檢測中心工作人員也開始忙碌，分別從不同攤位上抽取樣品，并及時送回實驗室，檢測人員需連夜開展快檢工作，如快檢不合格，當車次蔬菜就地銷毀，以防不合格蔬菜大面積流入市場。市民代表們現場參觀了該中心快檢實驗室，詳細詢問了蔬菜快檢工作流程及前期檢測情況，對批發市場主動擔當、自主快檢的做法給予高度贊揚。

最后，市民及媒體代表來到了“三小示范街”--城陽蔬菜水產品批發市場街里小吃街，進入小吃街，市民代表們可以清楚的看到每家業戶都設置了食品安全信息公示欄，食品原料采購、索證索票等基礎檔案均分類歸檔，雖然每家業戶經營面積不大，但食品存放井然有序，加工經營場所衛生整潔，確保食品安全。

通過本次食品安全集中開放日活動，不僅讓市民及媒體代表直觀地看到了學校食堂廚房、食品生產企業車間、檢測機構實驗室、小餐飲加工間等，更通過現場發放《三小條例宣傳手冊》、食品安全知識手冊等材料，現場解答市民及媒體代表提出的問題等方式，進一步提高廣大人民群眾食品安全自我保護和維權意識，增強人民群眾的食品安全獲得感和幸福感。活動當天，共發放宣傳材料50余份，現場接受群眾咨詢近40次,發放并收集市民意見建議反饋表45份。

下一步，在宣傳周期間我區各街道、各部門將進一步組織“食品快檢進市場”、“你送我檢——食品檢測進行時”、食品安全知識專家論壇等活動，加大食品安全知識宣教力度，營造人關注食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍。

信網全媒體記者 杜杲燃