信網1月21日訊 1月8日中午，市民謝女士和朋友來到青島萬象城Mango tree芒果樹泰國餐廳就餐，期間點了一份咖喱炒蟹和菠蘿海鮮炒飯，共花費228元?；丶液髠z人就出現拉肚子的癥狀，一直到晚上吃了藥情況才有所好轉，但接下來的幾天，倆人的肚子還是時不時感覺到疼痛。對此，芒果樹王經理表示接到投訴調查后了解到，當天不管是食材還是點過這兩樣菜的其他客戶都沒有反應過不適的情況，而該兩名客戶也并未去醫院就診，因此無證據證明其腹瀉不適與餐廳就餐有關。
市民在芒果樹餐廳就餐后腹瀉
聽聞青島萬象城芒果樹餐廳評價不錯，1月8日，謝女士和朋友特意來到該店品嘗，并點了兩道該店的招牌特色菜，“一道是咖喱炒蟹，一道是菠蘿海鮮炒飯，打完折后共計228元。”
飯后，謝女士和朋友就隱隱約約覺得肚子不舒服。起初兩個人并未在意，以為是不消化胃不舒服，但兩個人回家后卻相繼出現了腹瀉的癥狀。“一整個下午直到晚上，一直在拉肚子。”隨后，謝女士立即和朋友翻出家里的常備腹瀉藥服用，這才止住腹瀉。
到底是什么原因導致腹瀉?謝女士表示，她去芒果樹餐廳就餐后當天并未食用其他食物，而在查閱網上資料時，她發現菠蘿和海鮮是相克食物，不能同時食用，如腸胃不好的人食用后易發生腹瀉等情況。“而這兩樣菜就含有菠蘿和海鮮，我認為是芒果樹餐廳導致我們腹瀉。”隨后，謝女士就出現腹瀉癥狀致電給芒果樹餐廳，“但經理非但沒有道歉，還讓我們去醫院開證明，但開出證明后怎么解決她并未說。”
謝女士告訴信網，雖然她和朋友當天吃藥后便沒有再拉肚子，但接下來的幾天，她與朋友肚子的疼痛感一直未消失。“16號因朋友肚子一直不舒服，我和他曾去醫院就診，醫生雖然沒有明確表示是因菠蘿和海鮮導致，但也不排除該原因。我認為芒果樹餐廳作為餐飲業應知曉食物原理，在顧客點餐時應囑咐顧客菠蘿和海鮮對于腸胃不好的人最好不要一起點，但芒果樹餐廳在菜單中未標注，服務員也未告知，因此我認為他們有責任，我要求退還餐費。”
芒果樹餐廳：營業后第一例
1月18日，芒果樹王經理對此事做出了回應。據王經理介紹，8日晚上9點多，她確實曾接到一名客戶的電話稱自己和朋友在餐廳就餐后有拉肚子的情況，“在調取監控和核實賬單后，我們確認這兩名客人在8日中午11點曾在我們店點過咖喱炒蟹和菠蘿海鮮炒飯兩道菜。之后，我曾去過廚房檢查食材并和廚師長進行溝通，并沒有發現食材有問題的情況。而當天給其點餐的服務員也表示，當天這兩名顧客確實只點了兩道菜，因點的有點少，服務員曾建議再點幾道，但其中的那名男顧客表示他們早上在家吃了飯，因此服務員對其印象很深刻。”
據王經理介紹，餐廳的蟹子都是每天新鮮空運送到餐廳，而8日當天餐廳咖喱炒蟹賣了16份，菠蘿炒飯也賣了43份，“除了這名顧客，當天并沒接到其他顧客反應身體不適，開業至今這是第一起。之后我曾致電該顧客，把情況講解了一下并對顧客道歉，但因該顧客早上曾食用早飯，而出店后我們也不知道他是否有就食其他食物，因此無法判斷是餐廳食物導致其拉肚子，因此我跟顧客說希望她去醫院就診檢查，如醫生診斷證實是餐廳食物導致，我們將負責。而對于顧客提出的蟹子和菠蘿同吃相克的質疑，我也查過相關資料，并未發現不可以同吃的文獻，而據我所知，如造成腹瀉，需要食用大量的蟹子和菠蘿后，才會造成該情況。而我們餐廳的菠蘿海鮮炒飯，菠蘿只是裝飾，炒飯中的菠蘿塊非常少，其含量根本達不到致其腹瀉的程度。因此還是建議顧客去醫院開出診斷拿出證據。”
律師：找權威機構診斷
山東元鼎律師事務所的單正國律師表示，因目前無法判斷當事人腹瀉與餐廳就餐有關，因此建議當事人找權威機構或者食藥部門投訴進行檢測。
那么菠蘿和海鮮同吃真的會造成腹瀉嗎?青島大學附屬醫院營養科的韓醫生表示，“目前沒有科學依據表示菠蘿和螃蟹同吃會造成腹瀉，也沒有科學依據證明這兩樣不可以一起吃。而維c和海鮮雖然過去曾傳言同吃會造成砒霜腹瀉等癥狀，但早已辟謠，兩者相結合形成砒霜首先需要食用大量的成分達到一定濃度，其次需要合適的溫度，再加上酶等化學條件才能轉化，而在人體體內是基本不可能有這種條件轉化，正常人也不會食用大量的海鮮和維c。因此市民懷疑是菠蘿和螃蟹同吃導致腹瀉的原因并不正確，也許是市民腸道發炎，或者是食用了其他食物導致，具體腹瀉原因需要市民去醫院檢測才能得知。”
信網全媒體記者 顧青青
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