嶗山食藥把關外賣餐廳 專項檢查提供外賣服務的餐飲單位

信網7月26日訊 如今，網絡訂餐已經成為越來越多消費者的“日常”，為進一步規范網絡餐飲服務單位經營行為、保障公眾餐飲消費安全，近期嶗山區食藥局對提供外賣服務的餐飲單位進行了專項檢查。7月25日下午，山東省食品藥品監督管理局陳耕副局長一行對嶗山的網絡餐飲服務單位監管工作進行了檢查指導并表示肯定。

網上檢查與實體門店檢查相結合

此次專項檢查通過網絡第三方平臺確定了嶗山區范圍網絡訂餐銷售額前十名的餐飲服務單位，并對這十家網絡餐飲服務單位開展了監督檢查。監管人員采取網上檢查與實體門店相結合的形式，對其主體資質、公示信息、原料控制、加工過程控制、配送環節等進行檢查。確保經營者在其經營范圍內依法進行網絡餐飲經營，明確經營者在第三方網絡平臺的信息公示情況，確保食品在各個環節的安全衛生。

監督檢查與抽檢檢測相結合

在到店監督檢查的同時，嶗山區食藥局委托第三方檢測公司，以網絡購買樣品的方式對排名前十的網絡餐飲單位的菜品、配送容器等進行了抽檢。

通過此次檢查行動，嶗山區食藥局將更新觀念、創新舉措、強化監管，積極應對互聯網時代新生活方式對食品安全監管提出的新挑戰，保障群眾舌尖上的安全，努力使人民群眾的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續。

信網全媒體記者 杜杲燃 通訊員 孫莎