信網10月19日訊 為進一步加強生產環節食品安全監管工作，防范食品安全風險，發揮社會監督作用，市南區食藥局于10月18日開展食品生產企業公開評價體系檢查活動，邀請食品安全專家、市南區部分人大代表、政協委員和食品安全社會監督員與市南區食藥局執法人員一起，組成檢查組，走進食品生產企業，檢查企業食品安全管理情況。
此次活動中對2家企業食品安全管理人員及員工進行有關法律知識考試;邀請食品生產許可生產專家帶隊、市南區所有食品生產企業監管人員參加，分組開展檢查工作。檢查組依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》，按照操作程序和標準對青島高鐵餐飲管理分公司、青島生活林大酒店有限公司生產過程進行了嚴格檢查;聽取了企業自查情況報告;與會的人大代表、政協委員、社會監督員全程參與并結合檢查情況填寫問卷調查;最后對企業的檢查、問卷調查、考試考核情況進行了綜合評價反饋。
在今后的工作中，市南區食藥局將督促企業落實主體責任。全面落實《全市“食品工廠規范化”行動方案》要求，開展“食品工廠規范化”行動，推動食品生產企業食品質量安全管理規范化、標準化，全面建立落實食品安全管理制度，企業要根據監管部門制定的風險防控模板，結合生產的食品品種、使用原料、工藝特點、關鍵控制點以及生產條件進行自查，制定本企業的風險清單，并逐項提出防控措施，守住食品安全底線。2020年底轄區食品生產企業全部達到“食品工廠規范化”建設要求。通過公開評價的形式，讓企業認識到開展自查是法律的要求，有助于落實企業主體責任，提高監管效能，實施重點監管;開展體系檢查教給企業自查方法，指導企業建立自查班子，開展系統綜合自查，綜合運用自查結果，對存在的問題進行分析評估，實現自查自糾。在自查的真實性上，企業要如實填寫自查報告，企業法人代表對自查報告全面性、真實性和準確性負責，對自查報告中不報、漏報、瞞報嚴重食品安全問題的企業，監管部門要對企業進行約談，責令其按照法律法規的要求限期整改，規范提升。對違法行為，要移交司法部門追究法律責任。
同時，市南區食藥局還將實現高效精準監管。體系檢查是手段方法的創新，也是實現高效精準監管的創新。通過對食品生產企業生產許可保持情況、食品安全管理制度落實情況、生產過程控制和物料平衡等情況的審查和監督。精準掌握轄區的食品生產企業質量狀況，采取針對性措施，及時排查消除食品安全隱患。落實網格化監管，職責分工落實到人，對轄區企業檢查要常態化;監管人員要依據法律法規、制度標準開展全覆蓋依法監管;要依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》、分類分級、企業自查等制度進行監管檢查;落實痕跡化監管，監管人員要保證監管檢查記錄規范完整準確，及時錄入監管平臺。發現違法行為要嚴罰重管;加強隊伍培訓，提升隊伍職業化、專業化水平。
高度重視發揮社會監督作用。公開評價活動客觀真實、公平公正的評價企業食品安全狀況，也是促進社會共治的創新方式。食品安全需要社會力量共同參與監督，人大代表、政協委員、社會監督員要承擔相應的社會責任，全社會的食品安全意識和責任感增強了，有助于倒逼企業加強安全管理。同時，要加強輿論宣傳引導，暢通投訴舉報渠道、強化輿情監測，主動征求和認真聽取社會各界的意見建議，不斷提高廣大人民群眾對食品安全的獲得感和滿意度。 信網全媒體首席記者 于曉
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