月餅的新吃法之“美味飲品”篇

1. 月餅雜糧粥

把月餅切丁，放在煮好的雜糧粥上面，再撒上一些黑芝麻，回味無窮。

點評：秋分之后已進入“涼燥”時期，此時來一碗雜糧粥不但有利于暖胃，還能促進排便。雜糧粥富含膳食纖維，配合月餅食用，在增加營養的同時也有利于吸收。

2. 月餅豆漿

把果仁、蓮蓉、豆沙類的月餅切成丁，與黃豆等一起放入豆漿機，像平時制作豆漿那樣做即可。

點評：很多人喝豆漿要加糖，這種高糖的月餅豆漿就不需要再加糖了。另外，果仁、蓮蓉等月餅的香氣也會讓這種豆漿吃起來更有滋味。很多豆漿機都有自動加熱的功能，在天氣漸涼的時候，這種月餅豆漿既不會影響豆漿的口感，又可以保護腸胃。當然制作月餅豆漿時月餅一定要適量，一般以半塊或1塊月餅為宜。推薦皇家美孚的月餅，做出的月餅豆漿口味棒棒噠。